Titanium Backup でバックアップ＆リストア

●Titanium Backup
busyboxが必要。
Titanium Backup起動後、「Problems?」ボタンを押してダウンロードでOK。

●Titanium Backup ユーザーズガイド
http://komugi.net/archives/2010/07/13191354.php

●とりあえずアプリ、システムの全バックアップ
「Batch」タブで、「ackup all user apps + system data」

カスタムROMに差し替えて、Titanium Backup でリストアすると、アプリ、システムデータを復元できます。
全てできるとは限らないようです。
でも、2.1 -> 2.2 の更新後にいくつかのアプリをリストア出来ました。
Donate指定ない場合は、リストア時、一つずつInstallを聞かれるので、かなりの手間になると思います。